1 Bardak Kahverengi pilavlik pirinc
5 Bardak su

1/2 Demet Brokoli
1 Orta boy sogan
3 Yemek kasigi Tereyagi
2 Yemek kasigi zeytin yagi
Tuz/karabiber

 

Kahverengi pirinci bir kaseye alip uzerine dolu kaynat su bosaltalim ve su soguyuncaya kadar bekletelim ( ne kadar bekletirseniz o kadar iyi olur) suzelim.
Tereyagini ve 5 bardak suyu kaynatalim icine pirinc tuz atip kaynatikdan sonra altini orta hararete getirelim ve demlendirelim. Ayri bir tava icine kup kup dogranmis soganlari zeytin yagi ile kavuralim, icine yikanmis ve ucak dogranmi brokoli atip altini sondurelim. Pirincler pismeye yakin brokoli karisimi uzerine dokup tekrar 20 dakika dinlendirelim. Bird efa karistirip sicak servis yapalim.

 

Mayanozli Patates Salatasi

8 Adet Patates
1 Bardak Mayonez
2 Yemek kasigi Hardal sosu
2 Adet Havuc
2 Yemek kasigi sirke
Tuz/Karabiber

 

Patatesleri kaynadikdan sonra sogutalim. Soyalim ve dilimleyelim, uzerine rende havuc ve diger malzemelei tek tek dokup guzelce karistiralim. Kase uzerine jelatin kagit ile kapatip buzdolabinda en az 3 saat bekletelim, uzerine siyah zeytin ile servis yapalim.