Malzemler:

Kisi basina kuzu Biftek
2  Dolu Yemek kasigi kuru yada taze kekik ( ben ablamin dagdan toplayip cekmeden kuruttugu ve bana gonderdigi kekikden kullandim)
2 Buyuk domates
3 Yemek kasigi hakiki zeytin yagi
Arzuya gore yagli kasar peynir
bir kac adet carliston biber

Guvec tabagina bifteklerimizi yerlestirdikden sonra , uzerine sirasi ile ( kasar peynir haric) hepsini yerlestirelim. Firinimizi 400F-200C dereceye ayarladikdan sonra 40 dakika pisirelim.  Firindan alip uzerine kasar peyniri serpelim ve tekrar uzeri kizarincaya kadar firina yeniden atalim..

( Ben kasar peynir uzeirne dokmeden once kizarmis biberleri ayirdim sonra garneture olarak yanlarina ekledim)
Sicak servis yapalim..