Anasayfa | Künye | Bizi Tanıyın | Sitene Ekle | Bize Ulaşın | Giriş Sayfam Yap | Sık Kullanılanlara Ekle

DÜDÜKLÜDE TAVUKLU TÜRLÜ   Malzemeler: 4-6 adet tavuk kanat ve but karisik ( derileri soyulmus) 1/2 demet kuşkonmaz ( Asparagus) 4-5 Dal Kereviz 1 Patates 1 adet Yesil biber 1/4 Karnabahar dallari 1 Havuc 1 Kabak 2 Buyuk sogan 4-5 Dis sarimsak 2 Yemek kasigi biber salcasi 2 Yemek kasigi domates salcasi Tuz/ Karabiber/ Kekik   Hazırlanışı: Tavuklari teflon tavada biraz susuz kizartin. Duduklu tencerenin altina dizin. Plastik bir kase icine diger butun malzemeleri dograyin salcayi tuzu ve karabiberi ekleyin. Hepsini harmanlayin ve tavuklarin uzerine dizin. Uzerine 4 bardak kadar su ilave edin. Altini acin ve kaynamaya basladikdan sonra 10 dakika pisirin. Duduklunuzu sogutun , kapagini acin uzerine kekik serpin ve sicak servis yapin.         MERCİMEK KÖFTESİ   Malzemeler: 1 Bardak Kirmizi mercimek 4 Bardak Su 2 Bardak Ince bulgur 1 Buyuk sogan 1 Yemek kasigi Biber salcasi 1 Yemek Kasigi domates salcasi 1/2 Demet Maydanoz Arzuya gore : Karabiber/Pul biber/nane/tuz Cicek yagi ( arzuya gore)   Uygulama: Mercimek 4 su bardagi su ile haslanir, 1.5 bardak su kalacak sekilde suyu cektirilir, icine ince bulgur eklenip kabartilir. Tava icinde ince kiyilmis dogan , butun baharatlar salcalar hepsi guzelce kavrulur. Sogumus olan bulgur icine eklenip eliniz ile yogrulup ince kiyilmis maydanoz dogranip kofte sekli verildikden sonra marul ile servis edilir.                              Afiyet Olsun..   _soframiz.com .117

---