Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, düzenlediği basın toplantısında önümüzdeki aylarda ekmek fiyatlarına spekülatif hareketler nedeniyle zam gelebileceğini söyledi. Balcı, “Toprak Mahsulleri Ofisi, Kasım ve Aralık aylarında buğday fiyatlarında yaşanabilecek suni artışın önüne geçmezse, ekmeğe yüzde 40’lara varan zam gelebilir” dedi.

Balcı, kış aylarında ekmek fiyatlarındaki artışı yüzde 25’e sabitlediklerini ancak Kasım ve Aralık’ta buğday fiyatlarında yaşanabilecek spekülatif hareketlerle ilgili önlem alınmaması halinde, ekmekteki zammın yüzde 25’te kalmayacağını belirtti.

Fırıncılar Federasyonu Başkanı, “Toprak Mahsulleri Ofisi dengeleyici unsurdur ve görevini yerine getirmelidir” diyerek, ofisin 700 bin tonluk ithalat yetkisini hatırlattı.

Aralık’a kadar buğday stoğunun 1,5 milyon tona çıkarılması halinde piyasanın spekülatif artıştan etkilenmeyeceğini vurgulayan Balcı, ayrıca ekmekteki israfın yaklaşık yarısının fırınlarda gerçekleştiğini belirterek, fırın sayısındaki artış konusunda yetkilileri göreve çağırdı.